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●おいしい焼酎をどうぞ
●おいしいお茶をどうぞ
●おいしい梅酒をどうぞ
●おいしい酢をどうぞ
●ヘルシーな一日のお手伝い
●冷蔵庫より食卓へ

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焼酎ブームが本格的に始まった頃に出版されたもので、
その後、次々と新しく出た銘柄は、あまり載っていない。

ただ、本格焼酎とは何か？　いや、そもそも焼酎とは？？　という初心者に、
基本的なところから解説しているので読みやすい本だと思う。
芋焼酎の芋の種類から栽培の問題、
焼酎の歴史や、泡盛のことや、蒸留技術のこと、
さらには、
鹿児島の小さな芋焼酎の蔵元が
大手メ―カーの下請けで麦焼酎をつくり、
それが全国に「大分の麦焼酎」として販売されている現実まで、
簡単にではあるが解説されている。
なかなか内容が濃い。

著者は、様々なお

価格： 3,045円　レビュー評価：3.0 レビュー数：4
姉妹書のモルト大全もそうだが、ウィスキーの場合は、これが旨いと思える銘柄でも、ずっと安定してそう評価できるものはほとんどないのではないか。製造年度や輸入元が変わると味はがらりと変わる。それをあえて、評価するというのは無理がある気がする。むしろ、勉強しているバーテンさん同様、蘊蓄集に徹した方がいいのではないだろうか。本当はブレンドウイスキーはもっと旨いものだと思うし。